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Batata Recheada


Receita de Batata Recheada

 

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  • 1 batata inglesa grande
  • 100g de peito de frango cru em cubos
  • 1 dente de alho amassado
  • 1/2 cebola pequena pequena
  • 1 tomate pequeno picado
  • Orégano
  • Sal 
  • 1 colher de sopa cheia de requeijão light 
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado 

 

Banner Modo de preparo


Lave bem a batata, enrole em papel alumínio e asse em forno médio até que cozinhe (mas tome cuidado pra não amolecer demais). Em uma panela, refogue o alho e a cebola. Adicione o frango e espere selar para virar. Adicione o tomate, o orégano, o sal, mexa e tampe. Adicione água caso necessário. Quando o frango estiver cozido e o molho pronto, desligue. Abra a batata, recheie com o molho, coloque o requeijão por cima e por último cubra com o queijo parmesão ralado. Leve ao forno para gratinar por aproximadamente 10 minutos. 

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Assinatura Mari Caroso