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Receita de Canapé de Beringela Grelhada com Patê de Frango

Receita de Canapé de Beringela Grelhada com Patê de Frango


 
Receita de Canapé de Beringela Grelhada com Patê de Frango


Ingredientes

- 1 beringela pequena
- 100g de frango cozido e desfiado
- 50g (2 colheres de sopa cheias) de queijo cottage
- 1 dente de alho
- Uma pitada de sal rosa
- Orégano
- Óleo de coco para untar a frigideira
  
Modo de Preparo

Higienize a beringela, corte em rodelas de largura mediana. Leve ao microondas por 3 minutos para cozinhar. Retire e grelhe os dois lados da fatia em uma frigideira antiaderente untada com uma gotinha de óleo de côco. Reserve. Para o patê:  amasse o alho com o sal, misture com o frango e o queijo cottage até formar um patê. Passe por cima das fatias de berinjela e salpique orégano.


By Mariana Cardoso  
Colunista G7 Nutrição Esportiva  
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