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Cupcakes de Cacau com Amendoim

 

Receita de Cupcakes de Cacau com Amendoim

 

Banner Ingredientes

  

  • 4 ovos;
  • Essência de baunilha;
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco (sem derreter);
  • 150g (1 1/2 xícara) de açúcar mascavo;
  • 110g (1 xícara) de farinha de arroz integral;
  • 1/2 xícara de cacau em pó 100% sem açúcar;
  • 3 colheres de sopa de leite integral;
  • 20g de amendoim moído;
  • 1 colher de sobremesa cheia de fermento químico. 

 

Banner Modo de preparo

 

Bata os ovos com um fouet, adicione a essência, o óleo de coco e o açúcar mascavo e bata mais um pouco. Adicione os demais ingredientes e misture até homogeneizar. Por último, acrescente o fermento e misture suavemente. Distribua em formas de cupcakes, polvilhe um pouco de amendoim moído por cima e asse por 25 minutos a 250ºC. 

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Assinatura Mari Caroso