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Escondidinho de Batata Inglesa com Frango

 

Receita de Escondidinho de Batata Inglesa com Frango

 

Banner Ingredientes

  

  • 2 batatas inglesas médias;
  • 1 peito de frango grande;
  • Temperos à gosto;
  • 1 colher de sopa cheia de requeijão;
  • Fatias de ricota;
  • Queijo Ralado;
  • Orégano;
  • Sal Rosa.
  

Banner Modo de preparo

 

Higienize bem as batatas e as cozinhe com casca em uma panela com água e sal até que fiquem bem molinhas. Após cozidas, retire a casca, amasse (ou processe) até que vire um purê, não esquecendo de ajustar o sal. Reserve. Para o frango, cozinhe o peito de frango na panela de pressão com temperos à gosto, desfie, adicione o requeijão e misture. Em um pirex, faça uma camada com o purê de batata. Por cima, despeje o recheio de frango desfiado com requeijão. Em seguida, coloque uma camada de fatias de ricota. Faça mais uma camada com o purê e finalize com o queijo ralado e orégano. Leve ao forno para gratinar por 15 minutos a 200ºC.

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Assinatura Mari Caroso