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Receita de Tortinhas de Tapioca

Receita de Tortinhas de Tapioca
 

Ingredientes

- 2 claras
- 2 gemas
- 30g de goma de tapioca
- 1 colher de sopa de gersal
- 1 colher de sopa de semente de chia
- 1 colher de sopa de requeijão light 
- Pedacinhos de ricota ou queijo minas light 
 
Modo de Preparo

Bata as claras até formar espuma e aumentar de volume. Adicione a tapioca e misture. Adicione o gersal, a chia e as gemas e misture. Adicione o requeijão e misture até homogeneizar. Por último, adicione os pedacinhos de ricota e mexa levemente. Distribua a mistura em forminhas de silicone e asse em fogo médio por 15 minutos ou até dourar. 


By Mariana Cardoso  
Colunista G7 Nutrição Esportiva  
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