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Receita Mousse de Maracujá

Receita Mousse de Maracujá

 

 

Ingredientes

  • 2 polpas de maracujá;
  • 300ml de água gelada;
  • 6 colheres de sopa cheias de leite em pó (mas pode ser whey de baunilha ou metade de cada);
  • 2 colheres de sopa cheias de Stévia em pó;
  • 15 gotas de essência de Baunilha;
  • 1/2 sachê de gelatina incolor.
 
Modo de Preparo

Bata no liquidificador a polpa dos maracujás com a água. Coe com uma peneira. Volte com o suco coado para o liquidificador, adicione o leite em pó, o adoçante e a essência. Bata um pouco para misturar. Adicione a gelatina já hidratada e preparada conforme a embalagem. Bata até homogeneizar. Distribua a preparação na própria casca do maracujá ou em forminhas individuais. Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.


By Mariana Cardoso  

Colunista G7 Nutrição Esportiva  

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